Что такое изжога знают практически все. Многим знакомо это неприятное и болезненное жжение в области грудной клетки. Происходит это, когда в пищевод попадает кислое содержимое желудка и раздражает его. Появляется она, как правило, через какое-то время после еды, хотя в редких случаях может быть вызвана и натощак. Людям, страдающим от изжоги, нужно соблюдать специальную диету. Вместо животных жиров нужно употреблять только жиры растительные.