Кефирный (он же молочный или тибетский) гриб – это нечто удивительное. Организмы, которые не относятся ни к растениям, ни к животным, классифицируются как зооглеи. Абсолютно непонятно происхождение молочного гриба, поскольку в природе просто не существует естественных условий, которые подходят ему для жизни и размножения.
Молочные реки бывают только в сказке, а в жизни ученые ни в одном водоеме не смогли обнаружить воду, состав которой хотя бы минимально напоминал состав той среды, где может жить кефирный гриб.