Антиоксидантами являются особые вещества, синтезируемые организмом самостоятельно, или доставляются в организм продуктами питания. Хорошо организованное питание полностью обеспечивает организм их достаточным количеством, значит, отпадает надобность употреблять ещё и БАДы, как альтернативу в борьбе с агрессивными радикалами. Некоторые убеждены, что антиоксиданты натурального происхождения можно заменить искусственно созданными их аналогами. Запрета на приём синтетических антиоксидантов нет, но натрупродукты всегда были в приоритете.