Береза является любимицей россиян, а во всем мире признается истинно русским деревом. Но не все знают, что березка не просто красивое, но и полезное деревце. В березовых почках содержится 6% эфирного масла, аскорбиновая кислота, дубильные вещества, смола, глюкоз и другие полезные составляющие. В листьях много каротина, эфирного масла, глюкозидов, дубильных веществ и никотиновой кислоты. Для приготовления березового масла нужно взять свежие листья, промыть и просушить их в темном месте. Затем поместить в стеклянную посуду, залить растительным маслом и три недели настаивать в том же темном месте. Время от времени нужно встряхивать листья, чтобы из них в масло перешло больше полезных веществ. По окончании срока, масло нужно процедить.